PIEROŻKI GYOZA Z WOŁOWINĄ

SKŁADNIKI na około 20 sztuk

opakowanie pierożków gyoza

300 g mielonej wołowiny

1 papryczka chili bez nasionek

2 szalotki

sól i pieprz

olej sezamowy do usmażenia farszu

olej rzepakowy do usmażenia pierożków

1 jajko

SAŁATKA 

kilka garści rukoli

8 pomidorków koktajlowych

szczypiorek

sól, pieprz

sos słodko kwaśny

WYKONANIE

1. Mięso mielone wymieszałam z posiekaną szalotką oraz papryką chili. Doprawiłam solą i pieprzem.

2. Usmażyłam na oleju sezamowym i pozostawiłam do ostygnięcia.

3. Każdy arkusz ciasta gyoza posmarowałam roztrzepanym jajkiem.

4. Położyłam na każdym po łyżeczce farszu i dokładnie skleiłam brzegi pierożka.

5. Smażyłam na oleju rozgrzanym na średnim ogniu do momentu, aż się zarumieniły.
6. Po usmażeniu przełożyłam pierożki na papierowy ręcznik aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

6. Podałam z sałatką oraz sosem słodko kwaśnym.